近日,國家標(biāo)準(zhǔn)委下達(dá)2018年第四批推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃(國標(biāo)委發(fā)函[2018]83號),本批計(jì)劃共計(jì)733項(xiàng),其中包括由全國白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口的《馥郁香型白酒》國家標(biāo)準(zhǔn)制定計(jì)劃,計(jì)劃編號為20184342-T-607,該標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃由中糧集團(tuán)酒鬼酒股份有限公司、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院等負(fù)責(zé)起草。
酒鬼酒是中國馥郁香型白酒的典型代表,依托“地理環(huán)境的獨(dú)有性、民族文化的獨(dú)特性、包裝設(shè)計(jì)的獨(dú)創(chuàng)性、釀酒工藝的唯一性、馥郁香型的和諧性、洞藏資源的稀缺性”六大優(yōu)勢資源,形成了“內(nèi)參”、“酒鬼”、“湘泉”三大產(chǎn)品系列,馥郁香型白酒,“濃、清、醬”三香和諧共生,酒鬼酒被列為湖南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,曾榮獲“中國十大文化名酒”,被譽(yù)為“文化酒鬼酒,和諧馥郁香”。
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