一、雞蛋現貨市場價格走勢
主產區：截止到本周五（11月12日）錦州地區均價為4.85元/斤，較上周五（11月5日）均價5.15元/斤小幅下跌0.3元/斤，跌幅為5.83%。
主銷區：截止到本周五（11月12日）北京地區均價為5.10元/斤，較上周五（11月5日）均價5.44元/斤小幅下跌0.34元/斤，跌幅為6.25%。
本周雞蛋價格走弱，市場拿貨情緒不高，走貨速度明顯放緩，同時部分北方地區受天氣影響，道路運輸受阻，庫存稍有積壓，隨著天氣情況的恢復，道路運輸情況好轉，后期市場供給或充足。
二、基本面情況
據卓創資訊監測數據顯示， 10月全國在產蛋雞存欄量為11.69億只，環比漲幅0.34%，同比跌幅6.72%。本周新開產的雞苗為6-7月份補欄雞苗，雞苗銷量在 6月份銷量環比下降15.24%， 因此本周新開產蛋雞數量明顯減少。 從補欄情況看，10月雞苗銷量為4347萬羽，環比增加4.7%，截止到11月12日，雞苗價格為2.9元/羽，較上周雞苗價格2.7元/羽小幅上漲0.2元/羽，漲幅為7.41%。
淘雞價格基本穩定，截止11月12日淘汰雞價格為5.41元/斤，較上周變化不大，與月初5.42元/斤小幅下跌0.01元/斤，跌幅為0.18%。本周隨著蛋價走低，部分養殖戶對后期行情心態看空，出欄量小幅增加，綜合看本周在產蛋雞存欄處于微跌下降趨勢。
三、飼料成本及相關分析
本周飼料端豆粕價格下跌，玉米價格小幅上漲，11月8日-11月11日，全國豆粕均價3300元/噸，較上周（11月1日-11月5日）均價3400元/噸下跌100元/噸，跌幅為3.03%；本周全國玉米均價為2677元/噸，較上周（11月1日-11月5日）均價2624元/噸上漲53元/噸，漲幅為2.02%。
本周玉米市場整體偏強，周初東北及華北出現大范圍降雪天氣，一方面影響基層潮糧銷售，另一方面影響物流運行，部分地區購銷停滯，玉米現貨供應偏緊，產區貿易商挺價意向強。下游深加工及飼料企業玉米庫存較低，且物流成本上漲，本周玉米價格堅挺。但隨著道路交通的恢復及高價后貿易商抵觸心里，下周玉米價格或迎來調整。
對于生豬價格而言，隨著北方天氣陸續放晴，高速恢復正常情況下，北豬南下，同時月中規模場出欄有一定增加，散戶惜售心里減弱，整體供應寬松，需求端看，南方部分地區腌臘季提前，市場仍存備貨心里，整體看生豬價格窄幅震蕩，調整空間有限。
本周雞蛋價格僵持走弱，飼料成本基本維持不變，截止到11月12日，蛋雞養殖利潤為1.192元/斤，較上周五1.311元/斤的利潤下降0.119元/斤，跌幅為9.08%，養殖利潤有所收窄。
四、基本邏輯與后市展望
從供應角度看，當前階段市場貨源相對穩定，新開產蛋雞數量有限，由于作為雞蛋主產區的東北部分地區及河北辛集部分貨源因強降雪及疫情因素外銷受阻，導致庫存偏多，此部分貨源隨著后期交通運輸恢復，或對市場供應形成一定的利空壓制。需求端，隨著近期備貨結束及電商平臺采購平臺采購力度減弱，整體需求相對偏弱。
當前存欄量處于歷史低位，供應端對蛋價形成支撐，持續高位的蔬菜價格對蛋價也起到提振作用，不過盤面價格已經處于高位，且現貨價格開始下跌調整，因此盤面繼續上漲或受到一定抑制，后期或偏弱運行，但下跌幅度仍需關注后期需求變化情況，可關注逢高偏空機會。
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